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黄金虾球的详细步骤?黄金虾球的做法

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这篇文章主要介绍了黄金虾球家常做法简单又好吃,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

黄金虾球的详细步骤?黄金虾球的做法

3.把虾洗净去虾线,去皮,但是留尾巴那一点壳。再把虾挨个穿牙签(从虾的内弯曲部分开始穿比较好),为了让它们下油锅的时候能挺直身子??好残忍。之前有一次是把虾的筋切断缕直的,但是炸的时候还是变弯了。

5.先每个都裹上玉米淀粉,裹均匀。

6.15个虾磕一个鸡蛋就够了,沾好了。

8.开始下油锅咯,油热了,小火再转中火就可以了。虾本身就容易熟,虾贴着锅边放进去,先炸十几秒钟再给它翻身,翻四五次身就可以夹出来了,时间太长虾肉容易老。

9.再摆的好看一些,蘸酱可以选择番茄酱或者沙拉都可以,随自己口味。但是吃的时候一定注意先把牙签抽出来哦

1、(1)将土司切成小方丁,放至干燥备用。

2、(2)将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀,再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。

3、(3)将虾泥捏成球状,沾上土司丁,依序完成所有虾球。

4、(4)热油锅,以中火将虾球炸至金黄色后捞起,沥干油份即可。

黄金万两虾是一道美食,制作食材有虾肉、鲛鱼、煮熟的马铃薯、洋葱、红辣椒、红萝卜等。

材料:虾肉(150克)、鲛鱼(150克)、煮熟的马铃薯2粒、洋葱2粒切碎、红辣椒1条切碎、红萝卜1条切碎。

调味料:盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、糖半茶匙、粟粉1汤匙。

沾料:鸡蛋1粒(打匀)、面包糠适量。

1.将虾肉、鲛鱼、马铃薯放入搅拌机搅拌,然后加入洋葱、红辣椒和调味料搅匀。

2.将打匀的材料分成15份,搓成元宝形。

3.沾上打匀的鸡蛋,再沾上少许面包糠。

4.烧热炸油后,放入元宝,待炸至金黄色,捞起沥干油渍即刻上桌。

姜3片,虾9只,白胡椒粉1勺,盐5克,鸡蛋1个,淀粉5勺,面粉20克,面包糠50克

处理好清洗干净虾,留虾尾部,放入姜片、少许盐拌匀,腌制10分钟

加鸡蛋、面粉和少许水制作面糊,加少许盐和白胡椒粉

裹虾步骤1、淀粉2、鸡蛋面糊3、面包糠

油锅热,下锅炸制两边金黄即可出锅

1、大虾去头去皮加入盐、黑胡椒碎、料酒腌制一会

2、土豆去皮放入高压锅蒸10分钟,凉透后取出放入食品袋用擀面杖压碎

3、压好的土豆泥放入汤碗加入盐、黑胡椒碎带一次性手套揉匀

4、用筷子戳一个洞(筷子最好蘸蛋液后来戳洞,这样不会粘筷子)

5、再放入面包糠碗里裹满面包糠,备用

6、油温8成开始放入备好的虾球炸,用小一点的锅,这样一次炸4个,炸至表面金黄,慢慢浮起来后,捞出

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