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好吃的奶油鲜虾土司?淡奶油椰蓉吐司的做法

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这篇文章主要介绍了椰奶黄油脆吐司的做法,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

好吃的奶油鲜虾土司?淡奶油椰蓉吐司的做法

1、将淡奶油抹在吐司片上,然后铺上火腿或者培根,撒上蔬菜和番茄片。

2、之后将另一片吐司涂上淡奶油,盖在上面。

3、接着在平底锅中用中火煎至金黄色,翻转另一面再煎至金黄色即可。切成两半,即可享用美味的淡奶油吐司三明治。

牛奶215g淡奶油80g酵母6g高粉450克低粉82克全蛋液33克白糖75克盐1.2克黄油33克

将黄油意外的所有材料都称到搅拌盆里,我是厨师机,你也可以手揉或者面包机什么的。厨师机1档1分钟转2档10分钟。

看下面团能拉出稍厚的膜,就可以放黄油了。放入黄油后,1档1分钟,因为1档比较慢,所以黄油不容易溅出来哦。然后转2档7分钟左右。就能出膜啦

把面团稍微整理下成圆形,然后盆上盖上保鲜膜开始发酵,如果室温有二十几度的话,可以直接室温发酵,如果比较冷那可以放烤箱里发酵或泡沫箱里放上热水等方法

大概50-60分钟后(具体发酵的时间也要看大家那里的温度哦。)面团发到2倍大了,手指沾上面粉,在面团里戳个洞看下,如果洞口没有马上回缩就可以了,洞口快速回缩是还没发酵好。如果一戳洞,面团马上漏气了一样扁下去说明发酵过头了哦

把面团拿出来排气后,切成6个小面团,每团面团160克左右,每个面团整成圆的,放覆盖保鲜膜,醒发15分钟,其实最后一个整完也差不多了。

每个面团用擀面杖擀成长舌状,由下往上卷起来,放到吐司盒里,直到所有面团都做完,就可以放在烤箱里发酵了,发酵温度在38度左右,记得还要在烤箱里放一杯水,二次发酵是需要湿度的。

大概一个小时左右,发酵就完成了,把吐司盒拿出来,面团上刷上全蛋液,盖上吐司盒,烤箱调整到烘烤模式。预热180度,每家烤箱脾气不一样,温度还需要自己掌握,我家卡士的,下火比较低,所以我设置的温度是上火160度,下火190度。烘烤35分钟。

出炉啦,如果做一个的话,请分量减半做哦。

高筋面粉200克淡奶油20克蓝莓4颗青提2颗

酵母2克白糖20克黄油8克食盐1克蛋液2毫升芝麻2克

称取高筋面粉,放入面包桶中,中间放入酵母,对角线放10g白糖和1g盐。

根据面粉的吸水性适量添加清水,开始第一次和面程序。程序结束后,放入室温软化的黄油。

第二次程序结束后,可以拉扯出手套膜即可。

卷好的面团两端搓尖,成橄榄状。

发好的面包刷一层蛋液,撒少许芝麻。

预热烤箱,上下火190度25分左右。

淡奶油放入大碗中,加入剩余10g白糖。

2.摆放的水果可以换成任意自己喜欢的。

高筋面粉250克鸡蛋35克淡奶油120克椰蓉25克

辅料:酵母(干)4克调料:食盐3克白糖30克黄油30克

做法1.除黄油外,全部主料放面包机的搅拌桶里面

3.一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌

4.当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可

5.选择酸奶发酵模式,可以设定为一个小时

6.一个小时后面团发至两倍以上大即可

7.揉面排气,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟

13.烤箱预热190度,将吐司盒放在倒数第一层,190度烤30分钟

1、准备食材,安佳稀奶油100g,黑巧克力100g,吐司2片,杏仁片5g。

2、将安佳稀奶油、黑巧克力,放入空锅中融化,搅拌均匀。

3、热锅,将吐司放入锅中干煎吐司两面呈微黄,取出。

4、将一片吐司上抹上一大勺巧克力酱,再将另外一片吐司合上,即成。

5、将吐司一切为二,装盘撒上杏仁片,即成。

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